Rossi Np Llc
Salteado italiano
Tiempo completo • Rossi
Sobre el puesto:
Rossi Np Llc busca un cocinero italiano salteado apasionado y hábil para unirse a su equipo de cocina en New Port Richey, FL. Esta es tu oportunidad de dar vida a sabores italianos auténticos en un entorno culinario rápido y enérgico. Si te encanta el arte de la cocina italiana y prosperas en la línea, queremos saber de ti.
Responsabilidades:
- Ejecutar las tareas de estación de salteado con rapidez y precisión durante el servicio
- Prepara salsas italianas auténticas, pastas, proteínas y platos salteados al momento
- Mantener una correcta mise en place y organización de la estación durante cada turno
- Sigue las recetas, los estándares de emplatado y las directrices de control de raciones de forma constante
- Colabora con el equipo de cocina para garantizar un flujo de tickets fluido y oportuno
- Controla la calidad de los alimentos, la frescura y el almacenamiento adecuado de los ingredientes
- Cumplir en todo momento con las normas de seguridad alimentaria, saneamiento y códigos de salud
Requisitos:
- Experiencia previa como cocinero de salteados o en línea, preferiblemente en una cocina italiana
- Sólido conocimiento de la cocina italiana, salsas y técnicas culinarias
- Capacidad para trabajar de forma eficiente en un entorno de cocina de alto volumen y ritmo acelerado
- Sólido conocimiento de las prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento
- Fiable, puntual y un buen jugador de equipo
- Capacidad para estar de pie durante largos periodos y trabajar en una cocina calurosa
- Certificación de manipulador de alimentos o preferencia por ServSafe
Sobre nosotros:
Rossi Np Llc es una parte orgullosa de la escena gastronómica de New Port Richey, FL, dedicada a ofrecer una cocina italiana excepcional y experiencias memorables para los huéspedes. Nuestro equipo siente pasión por los ingredientes de calidad, los sabores intensos y la hospitalidad genuina que hace que los clientes vuelvan. Fomentamos una cultura de cocina de apoyo donde los profesionales culinarios talentosos pueden crecer y prosperar.
(si ya tienes un currículum en Indeed)